Henri Giraud アンリ・ジロー 1625年に創業者フランソワ・エマールがAÿに畑を購入したことから、シャンパーニュ アンリ・ジローの長い歴史は始まりました。12代当主クロード・ジローから長女のエマニュエル・ジローに先ごろ代替わりしたアンリ・ジローは、シャンパーニュのさらなる向上を目指しています。化学薬品の使用が当たり前だった30年以上前にトリプルゼロ―除草剤、殺虫剤、防カビ剤不使用に踏み切り、数年前の土壌分析ではマイクログラムレベルの菌類分子しか検出されなかった有機的な畑。自然を尊重し、手間を惜しまず育てた健全なブドウ。シャンパーニュ地方の中心地ランスから約70km北東に位置する伝統的な樽産地、アルゴンヌの森へ醸造責任者セバスチャン・ル・ゴルヴェ自ら赴き厳選した樫の木から造られる、オーダーメイドのオーク樽。そのすべてから、テロワールのエネルギーが見事に凝縮されたシャンパーニュが生み出されます。 アンリ・ジローは世界のワイン愛好家に称賛され名声を博し、創業400年を迎えた今、さらに新たな歴史のページを記し続けています。Aÿのピノ・ノワールの魅力が存分に堪能できる類まれなシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。 Henri Giraud / PR Rose アンリ・ジロー / PR ロゼ [商品情報] - カテゴリ： シャンパーニュ - タイプ： スパークリング - 産地： フランス/シャンパーニュ - 品種： ピノ・ノワール 80%, シャルドネ 20%, Aÿ産の赤ワインをブレンド 2022年までのブドウが含まれる「PR 90-22」にAÿ産の赤ワインをブレンドしたロゼシャンパーニュが登場。パーペチュアルリザーブらしい複雑で深みのある果実味に、チョーク由来の生き生きした風味とビターなミネラル感が絡み合う。シャンパーニュの1億年前の土壌で、海に起源を持つ2つのテロワール、Aÿのチョークとアルゴンヌのゲーズが融合して生まれた、とてつもないエネルギー。5年程熟成させるとより素晴らしく開花する。アンリ・ジローのシャンパーニュが生まれるテロワールの本質をパーペチュアルリザーブのロゼという形で表現した1本。