Henri Giraud アンリ・ジロー 1625年に創業者フランソワ・エマールがAÿに畑を購入したことから、シャンパーニュ アンリ・ジローの長い歴史は始まりました。12代当主クロード・ジローから長女のエマニュエル・ジローに先ごろ代替わりしたアンリ・ジローは、シャンパーニュのさらなる向上を目指しています。化学薬品の使用が当たり前だった30年以上前にトリプルゼロ―除草剤、殺虫剤、防カビ剤不使用に踏み切り、数年前の土壌分析ではマイクログラムレベルの菌類分子しか検出されなかった有機的な畑。自然を尊重し、手間を惜しまず育てた健全なブドウ。シャンパーニュ地方の中心地ランスから約70km北東に位置する伝統的な樽産地、アルゴンヌの森へ醸造責任者セバスチャン・ル・ゴルヴェ自ら赴き厳選した樫の木から造られる、オーダーメイドのオーク樽。そのすべてから、テロワールのエネルギーが見事に凝縮されたシャンパーニュが生み出されます。 アンリ・ジローは世界のワイン愛好家に称賛され名声を博し、創業400年を迎えた今、さらに新たな歴史のページを記し続けています。Aÿのピノ・ノワールの魅力が存分に堪能できる類まれなシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。 Argonne アルゴンヌ [商品情報] - カテゴリ： シャンパーニュ - タイプ： スパークリング - 産地： フランス/シャンパーニュ - 品種： ピノ・ノワール 90%, シャルドネ 10% アンリ・ジローの最上級キュヴェで、2002、2004、2008、2011、2012, 2013、2014に続くヴィンテージ。アルゴンヌの森のオーク新樽100%で発酵・熟成し、この森のテロワールとAÿのテロワールという2つの長所を最大限に生かして造り上げられた。レモン、タール、オーク、木の皮、キノコ、塩キャラメルの香り。フルボディでエネルギーにあふれ、非常にパワフル。味わいが口中で力強く広がる。すぐ飲んでも、熟成させても良い。豪華な料理に合わせるべき偉大なワイン。 専用オープナー、デグラフェール付き。 James Suckling 98点 (2014), 98点 (2015), 99点 (2016), 98点 (2017) Robert Parker Wine Advocate 98点 (2016) Vinous 96点 (2014)