Egon Müller エゴン・ミュラー ドイツワインの最高峰と評されるエゴン・ミュラー。伝説的なワイン生産者一家に生を受けた現当主エゴン・ミュラー4世は、長い歴史と共に代々継承してきた独自の厳しいハードルや、徹底して納得のいくワインしか造らないというこだわりだけでなく、高い技術やセンス、ワイン造りに対する明確な価値観を持ち、そのワインは世界中のジャーナリストや愛好家から比類なき傑作と称賛されています。ラベルに村名表記が義務付けられるドイツのワイン法において、その知名度の高さから例外的に畑名のみでの表記が認められた銘醸畑シャルツホーフベルガー。この最上の土地においてもなお別格の威厳を誇るエゴン・ミュラーは、今も伝統を守りつつ、探究心と情熱を持って最高のリースリングを世に送り続けています。 Scharzhofberger Kabinett シャルツホーフベルガー カビネット [商品情報] - カテゴリ： ワイン - タイプ： 白ワイン - 産地： ドイツ/モーゼル - 品種： リースリング 100% - 味わい：中辛口 シャルツホーフベルクの成熟したブドウから造られる中辛口ワイン。青リンゴのコンポートのような香りに、白いライラックやジャスミンの花の香りが混ざり合い、テロワールの特徴が感じられる。ふくよかな甘味、しっかりとした酸味のバランスが素晴らしく、エレガントで余韻も非常に長い。あらゆる料理と好相性を見せ、特に魚介や和食によく合う。