Domaine Michelot ドメーヌ・ミシュロ ドメーヌ・ミシュロは、7世代にわたりムルソーの地でワインを造り続けています。時代につれて拡大してきたドメーヌは、1960年代に強い個性を持った6代目当主ベルナール・ミシュロにより飛躍発展し、今ではいくつかの1級畑を含む約19haの畑を家族で所有しています。現当主ジャン・フランソワ・ムストルはテロワールを非常に大切にしており、各テロワールの個性を最大限に生かすため、除草剤は使用せず、減農薬栽培を取り入れています。収穫は手摘みで、選果は畑とセラーで行い、生産過程における酸化を防ぐことに細心の注意を払っています。そのため造られたワインはとてもフレッシュ。醸造容器はオーク樽、陶器、磁器、ガラス容器を使い分けています。現在は息子の二コラ・ムストルも大きな役割を担い、ドメーヌは歴史と伝統を守りつつ、新たな発展を遂げています。 Meursault 1er Cru Genevrieres ムルソー プルミエ・クリュ ジュヌヴリエール [商品情報] - カテゴリ： ワイン - タイプ： 白ワイン - 産地： フランス/ブルゴーニュ - 品種： シャルドネ 100% 非常にムルソーらしい個性を持ち、素晴らしい余韻とともにフィネスやミネラル感豊富な豊かな味わい。フォアグラ、白身肉やチーズに合わせて。飲み頃：5～10年後